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有人说自酿葡萄酒不能喝,葡萄酒商家的阴谋?4个问题也该考虑

2022-10-18 21:32:01 9933

摘要:文:熊珮呈在农村中,到了葡萄成熟的季节,最是深受到人们的喜爱,不管是小孩还是大人,都是很喜爱葡萄的,小孩子的话,一般如果到了葡萄成熟的季节,都是会跑去摘来吃,不过野生的葡萄中,个头还是比较小的,而且还是酸酸的,所以一般也吃不了多少。这时候的...

文:熊珮呈

在农村中,到了葡萄成熟的季节,最是深受到人们的喜爱,不管是小孩还是大人,都是很喜爱葡萄的,小孩子的话,一般如果到了葡萄成熟的季节,都是会跑去摘来吃,不过野生的葡萄中,个头还是比较小的,而且还是酸酸的,所以一般也吃不了多少。

这时候的话,就是大人们的上场的时候了,一般大人摘葡萄,可不是为了要吃葡萄,而是会选择拿来酿葡萄酒,等酿好之后,就是一道美酒了,如果酿得太多了,还能拿出去卖,也会因此获得不菲的收入,但有很多人说,农村中自酿的葡萄酒不能喝,说葡萄酒中有毒的,那这个是怎么回事呢?

自酿葡萄酒

大家在农村之中,大多数都是自己做过葡萄酒的,并且自己做的葡萄酒味道醇正,还不用担心喝到假酒,要知道说起葡萄酒,那最为闻名的还是法国的葡萄酒,很多说法说葡萄酒是在汉武帝时期的时候传入中国的,具体怎么传入中国的我们暂且不谈,但由于国外的红酒比较出名,所以也引起了一波葡萄酒热。

所以导致在市场上买葡萄酒的时候,很容易买到假的葡萄酒,但如果是自己酿造的话,那么就能很好的避免这个问题,而且还能根据自己的喜好来调整葡萄酒,在选料的上面,由于是自己喝,所以还可以选择比较好的葡萄来作为原料,在农村中,自酿葡萄酒可以说是非常受欢迎的,相比于玉米来说,很多人还是比较喜欢和葡萄酒,致使自酿葡萄酒在农村卖的也比较贵,那有人说农村自酿葡萄酒有毒不能喝,是怎么回事呢?

自酿葡萄酒有毒的四个原因

大多数人说的自酿葡萄酒有毒,这是不正确的,要看它的做法来,才知道它是不是能喝,而说葡萄酒有毒不能喝的原因,有以下四点:

一、葡萄的不同,一般来说,在农村的葡萄中,大多数都是为野生的葡萄,自己种植的葡萄都是大颗粒的,都是留着吃的,而野生的葡萄则是小颗粒的,肉不多籽大还很酸,所以这样的葡萄,都是没人喜欢吃的,况且这种葡萄的皮还特别厚,导致更没有人愿意去品尝它们。

相反的是,皮厚的葡萄就很好拿来酿酒,因为厚皮葡萄中能产生很多的物质,这种厚皮对比皮薄的葡萄来说,酿酒的口感也更好,但由于很多都是野生葡萄,所以就容易有小虫,还很容易发生霉变等,这样就会造成葡萄酒里面充满了有害物质。

二、农药会有残留,一般情况下也会有人选择自己种植的葡萄来酿酒,但是里面也会存在着很多的隐患,那就是会藏有为了杀虫而喷的农药,很多人为了能让自己的葡萄不受到害虫的影响,所以在喷洒农药的时候,用量就非常的多,这就导致农药很容易附着在葡萄的上面,而你摘下来洗的话,也会比较影响发酵时间,不洗的话又是大量的农药残留,就算是洗也不一定能洗的干干净净,因此在发酵完成之后,酒里面也可能会有残留农药的存在,就会造成很大的安全隐患。

三、酵母过多产生甲醇,如果说你在酿造葡萄酒的时候,怕发酵时间长的话,会添加不少的酵母,而且还有人专门买酵母来发酵,但如果你的酵母放的太多的话,那么就会容易造成酵母发酵的时候,产生很多甲醇等,而甲醇就是我们常说的工业酒精,要知道这些都是有毒的物质,所以在酿造的过程中,也会带来不少的有毒物质,如果喝了这样的葡萄酒,就会很容易对自己的身体造成很大的损伤,甚至这样的损伤还有可能波及到眼睛中,这也是人们认为自酿葡萄酒有毒不能喝的原因之一。

四、容器的选择不合适,很多人在选择自酿葡萄酒的装载容器时,选择的也是五花八门,各式各样,有的用可乐瓶,有的还用不锈钢来当作容器装载葡萄酒,要知道这样做是很危险的,因为葡萄在发酵过程中,会产生大量的二氧化碳,不及时排掉是非常危险的,在加上酒精还会跟金属啥的产生化学反应,而从这化学反应之中,常常都是会伴有不少的有毒物质的产生,如果不小心喝到的话,那估计就是真的“中毒”了。

结语

因为以上的种种原因,导致了每年都有不少人因此损害到自己的身体,这也使得人们常常说自酿葡萄酒是非常危险,并且还是有毒的由来了,但相对来说,只要自己洗干净和主要葡萄酒的酿造,酿出来的葡萄酒还是一绝的。

对于大家常说的葡萄酒是“毒药”,不知道大家是怎么看的呢?欢迎在下方评论区留言。

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